06 kwietnia 2013

Jajka sadzone w krążkach cebuli


Kolejna odsłona jajek sadzonych :)

  • 3 jajka
  • 1 ogromna cebula :)
  • przyprawy: sól i pieprz


1. Cebulę obieramy i kroimy w poprzek na plastry ok. 1 cm. Wybieramy największe krążki, tyle ile chcemy usmażyć jajek. Układamy na rozgrzanej patelni z łyżką oliwy i chwile podsmażamy pod przykryciem z obydwu stron.






2. Kiedy cebula lekko się podsmaży w każdy krążek cebuli wbijamy jajko. Przyprawiamy i smażymy pod przykryciem, aż białko z wierzchu się zetnie a żółtko pozostaje płynne.
Białko, które nie zmieściło się i wylało poza krążek cebuli można delikatnie usunąć przed wyłożeniem na talerz.

Moja wersja podania: 
Na liść sałaty wyłożyć jajka, przyozdobić zieleniną np. kiełkami gorczycy :)

Smacznego!!






3 komentarze:

Dziękuję za dodanie komentarza i zapraszam ponownie!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...