23 sierpnia 2013

Słoneczna tarta brzoskwiniowa




 W kolejnej odsłonie "Wino do posiłku":
Słoneczna tarta brzoskwiniowa,
do której idealnie pasuje francuskie różowe wino Celebro

"Różowe wino Celebro słynie ze swej delikatności. 
Jest jak muśnięcie wiatru, przynoszącego zapach śródziemnomorskiej plaży. 
Obiecuje chwile odpoczynku, spokoju i harmonii. 
Orzeźwiający, soczyście owocowy aromat podkreśla smak lodów ciast i deserów."



  
Słoneczna tarta brzoskwiniowa


Składniki:

Ciasto:
  • 200 g mąki
  • 100 g masła
  • 2 żółtka
  • 2-3 łyżki kwaśnej śmietany 12%
  • 70 g cukru pudru
Masa waniliowa:
  • 200 ml mleka
  • 2 żółtka
  • 60 g cukru
  • 1 op. cukru waniliowego
  • 2 łyżeczki mąki pszennej
  • szczypta soli
Mąkę przesiewamy przez sito. Masło kroimy w kostkę i dodajemy do mąki wraz z cukrem pudrem, żółtkami i śmietaną. Wszystkie składniki szybko zagniatamy do momentu połączenia składników. Ciasto zawijamy w folię i odstawiamy do lodówki na ok. 1 godz. Po schłodzeniu ciasto wykładamy na formę do tarty (ok. 26 cm), nakłuwamy widelcem, przykrywamy papierem do pieczenia i obciążamy grochem, fasolą lub obciążnikami do pieczenia. Pieczemy w 180 st.C przez 20 min. Następnie zdejmujemy papier z obciążnikiem i pieczemy kolejne 5 minut. 

Składniki na masę waniliową roztrzepać ze sobą. Na dno podpieczonej tarty wylewamy trochę masy waniliowej, na niej układamy połówki umytych brzoskwiń pokrojonych w plastry, a następnie dodajemy resztę masy waniliowej. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy 25-30 min. w 160 st.C. Gotową tartę posypujemy cukrem pudrem. 

Smacznego!

.

Patronem akcji "Wino do posiłku" jest Celebro.
Zapraszamy również na Facebook: Klub Celebro.


4 komentarze:

  1. O jak fajnie...dostałam kawał ciacha i mi jeszcze kielonek polali:))

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszna kremowa tarta, na lato idealna ;) Pozdrawiam, gingerbreath.blox.pl

    OdpowiedzUsuń
  3. też dziś piekłam podobną, ale z dodatkiem sera:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za dodanie komentarza i zapraszam ponownie!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...