11 września 2013

Surówka z kalafiora



Surówka, w której główną rolę gra surowy kalafior to niebanalna propozycja,
która może stanowić dodatek do obiadu, jak również samodzielny posiłek w ciągu dnia. 



Składniki: 
  • 1/2 pęczka koperku świeżego, posiekanego
  • pół średniej cebuli, pokrojonej w kostkę
  • 250 g różyczek kalafiora, starty na tarce lub drobno pokrojony
  • 100 g jabłek, startych na tarce
  • sok z połowy cytryny
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 szczypty pieprzu
  • 80-100 g majonezu
  • 1 pomidor pokrojony w kostkę (ok. 150g)
  • 1/4 papryki czerwonej, pokrojonej w kostkę
Wszystkie składniki na surówkę razem wymieszać. Jeśli ktoś nie lubi papryki można ją pominąć, można też dodać pokrojoną w kostkę szynkę. 

Smacznego!


1 komentarz:

Dziękuję za dodanie komentarza i zapraszam ponownie!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...