28 kwietnia 2013

Ryż smażony z warzywami


Szybka i prosta w wykonaniu propozycja na obiad dla tych, 
którzy przepadają za tzw. chińszczyzną :)

Składniki na porcję dla 2 osób: 
  • pierś z kurczaka
  • 1/2 szkl. suchego ryżu
  • 3 szkl. rosołu (w ostateczności buliony w kostki rosołowej)
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • przyprawa Gyros
  • 1 duża cebula
  • 1/3 opakowania mrożonki warzywa do potraw chińskich
  • 1/2 szkl. kukurydzy
  • pieprz czarny lub cayenne
  • sos sojowy jasny
Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, cebulę kroimy w piórka. Mięso wrzucamy na rozgrzaną głęboką patelnię (najlepiej użyć woka) i smażyć. Doprawić Gyrosem i smażyć do momentu, aż mięso odparuje z wody. Do mięsa wrzucamy pokrojoną cebulę i mrożoną mieszankę warzywną. Chwilę poddusić mieszając. Dodać kurkumę, suchy ryż i podlać częścią rosołu. Dusić pod przykryciem co jakiś czas mieszając. Kiedy ryż wchłonie płyny podlać kolejną porcją rosołu. Postępować tak do momentu, aż ryż będzie miękki. Dodać kukurydzę. Doprawić pieprzem i sosem sojowym do smaku. 

Smacznego! 


2 komentarze:

  1. ubóstwiam tego typu dania:) szybko i smacznie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ryż z przyprawą gryos to chińszczyzna?? Raczej "grecczyzna" ;)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za dodanie komentarza i zapraszam ponownie!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...