18 października 2013

Ciasto brzoskwiniowe z Nutellą - mega pyszne!


Mega pyszne ciasto! trochę pracochłonne, ale jego smak wynagradza każdą minutę spędzoną przy jego robieniu :)
Można zrobić je w wersji okrągłej a będzie cudownym tortem!


Biszkopt:
  • 8 jajek
  • 1,5 szkl. cukru
  • 1,5 szkl. mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 paski gorzkiej czekolady, startej na tarce
Białka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodawać cukier i żółtka. Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Ciasto delikatnie wymieszać i podzielić na 3 części. Do jednej części dodać startą czekoladę. Na 3 blaszki o wymiarach 20x40 cm, wyłożone papierem do pieczenia wyłożyć ciasto i piec ok. 30 min. w temp 170 st.C 

Masa budyniowa:
  • 2 szkl. mleka
  • 3/4 szkl. cukru
  • cukier waniliowy
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 1 żółtko 
  • 1 kostka masła lub dobrej margaryny 
1 szkl. mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. W drugiej szkl. mleka dokładnie  wymieszać obie mąki i żółtko. Wlać do gotującego mleka i mieszać, aż masa zgęstnieje. Odstawić do wystygnięcia. Masło utrzeć na puch i ciągle ucierając dodawać po łyżce masy budyniowej. 

Warstwa z brzoskwiniami: 
  • 2 galaretki o smaku brzoskwiniowym
  • 1 puszka brzoskwiń w zalewie
Galaretki rozpuścić w 2 szkl. gorącej wody. Brzoskwinie pokroić w kostkę i dodać do ostudzonej galaretki. 

 Masa z nutellą:
  • 1 duży krem Nutella (ok. 400 g)
  • 1 szt wafla z opakowania, pokrojona w kostkę
Pokrojony wafel wymieszać z nutellą. 

Polewa czekoladowa:
  • 1 tabliczka czekolady
  • 60 g masła lub margaryny
Masło rozpuścić i dodać posiekaną czekoladę. Mieszać do rozpuszczenia czekolady i uzyskania gładkiej polewy. 

Wykonanie: 
  1. Biały biszkopt
  2. Tężejąca galaretka z brzoskwiniami
  3. Biszkopt z czekoladą
  4. Masa z nutellą
  5. Masa budyniowa
  6. Biały biszkopt
  7. Polewa czekoladowa
Ciasto wstawić do lodówki do schłodzenia. 

Smacznego! 





10 komentarzy:

  1. Wspaniale wygląda na takie puszyste :)

    OdpowiedzUsuń
  2. sliczne, akurat dziś kupiłam nutellę ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ileż to ma warstw! Wygląda zachwycająco :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Genialne! :D
    Idealnie sprawdzi sie jako tort. Najbardziej kusi mnie warstwa z Nutella <3

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda bajecznie. Ale bym zjadła. :)

    OdpowiedzUsuń
  6. 1wafel z opakowania dodac czy cala paczke i zmieszac z nutella? super wyglada

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za dodanie komentarza i zapraszam ponownie!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...