27 października 2013

Pizza z kiełbasą i czerwoną cebulką z oliwkami



Kolejna prosta pizza z kilkoma składnikami na cienkim cieście.


Składniki na ciasto: 
  • 180 g ciepłej wody
  • 20 g świeżych drożdży
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 25 g oliwy
  • 350 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • 1 łyżeczka suszonego oregano

W ciepłej wodzie rozpuścić drożdże, dodać cukier i łyżkę mąki. Odstawić aż zaczyn zacznie pracować. Kiedy zaczyn podrośnie dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto (ok. 10 minut). Ciasto lekko obsypać mąką i odstawić do wyrośnięcia. Kiedy ciasto podwoi swoją objętość, podzielić je na 2 części i rozwałkować na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia formując cienkie placki. Brzegi placków można pozawijać do środka tworząc wałek, ale można tę czynność pominąć. 

Sos pomidorowy:
  • 150 g przecieru pomidorowego
  • 1 łyżeczka cukru (może być mniej lub więcej w zależności od naszego smaku)
  • sól, pieprz
  • 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • oregano, bazylia
  • 2-3 łyżki oliwy

wszystkie składniki ze sobą połączyć i posmarować oba placki. 

Dodatki:
  • 250 g sera mozzarella (2 kulki)
  • 150 g kiełbasy pokrojonej w plasterki
  • 1 mała czerwona cebulka, pokrojonej w plasterki
  • kilka oliwek, pokrojonych w plasterki
  • kilka łyżeczek ziaren kukurydzy 
  • kilka listków bazylii
Na posmarowany sosem placek układamy składniki w podanej kolejności. 
Piec ok. 20 minut w temp. 200 st.C z termoobiegiem. 




Czas na Pizzę!!

2 komentarze:

  1. nie ma to jak pyszna domowa pizza :)wiem że nikt nie przepada za zostawianiem linkow do siebie, ale w innym wypadku ciężko byłoby sie nam wszyskim znależć :)
    mam nadzieję że sie nie gniewasz :) (u mnie kuchnia moda kosmetyki ) i jeszcze dwa dni konkursu zapraszam link na dole posta :)
    mybeautyjoy.blogspot.co.uk

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za dodanie komentarza i zapraszam ponownie!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...