08 grudnia 2013

Pierniki błyskawiczne



Pierniki błyskawiczne, a to dlatego,
że szybko się je robi,
a jeszcze szybciej znikają z talerza :)
Przepis zaczerpnięty od Anyżkowo.


Ciasto na pierniki:
25-30 szt.
  • 150g śmietany 18%
  • 200 g cukru (1 szkl.)
  • 1 jajko
  • 1 łyżka kakao 
  • 1 łyżka przyprawy do pierników 
  • ok.250-300 g mąki pszennej (2 szkl.)
  • 1/2 łyżeczki sody
  • skórka z 1/2 pomarańczy
Wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszać i zagnieść. Ciasto mocno się klei, dlatego dobrze jest zmoczyć ręce wodą i formować kulki wielkości orzecha włoskiego. Piec 15 minut w temp. 200st.C 

Lukier
  • 3-4 łyżki cukru pudru
  • sok z cytryny (w takiej ilości ile pochłonie cukier puder)
  • dżem, do nadziewania pierników
Cukier rozetrzeć dodając sok cytrynowy w takij ilości ayby uzyskać gęstość kwaśnej śmietany. Pędzlem posmarować jeszcze gorące pierniki. A następnie szprycą można je nadziać ulubionym dżemem (użyłam pomarańczowego).


4 komentarze:

  1. Wyglądają słodziutko! I na pewno są pyszne! ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetnie wygladają ! Pozdrawiam cieplutko :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Przepysznie wyglądają,przypominają mi ciastka z dzieciństwa :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za dodanie komentarza i zapraszam ponownie!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...