31 stycznia 2014

Muffinki z serem i szynką


Muffinki na słono to świetna przekąska w ciągu dnia. 

Składniki na 12 szt.:
  • 120 g sera żółtego, startego na tarce o dużych oczkach
  • 100 g szynki, pokrojonej w kostkę
  • 1,5 szkl. mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki masła, roztopionego
  • 1/2 szkl. mleka
  • 2 jajka
  • 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
  • po 1/2 łyżeczki soli i pieprzu
Wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sól, pieprz i zioła. Roztrzepać jajka, połączyć z mlekiem oraz masłem. Mokre składniki dodać do suchych i dość niedbale wymieszać. Do ciasta dodać starty żółty ser i pokrojoną szynkę, wszystko ponownie wymieszać. W formę do muffinek włożyć papilotki, napełniać ciastem do 3/4 wysokości. Piec 20 minut w piekarniku nagrzanym do temp. 180 st.C


8 komentarzy:

Dziękuję za dodanie komentarza i zapraszam ponownie!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...