04 stycznia 2014

Placki brokułowe


Szybkie, sycące, zdrowe i smaczne. 
Na śniadanie czy przekąskę. 
Na ciepło i na zimno.

Składniki:
  • średni brokuł
  • kawałek pora
  • 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 100 g startego żółtego sera
  • jajko
  • pieprz
  • sól 
  • olej do smażenia

Brokuł podzielić na różyczki i ugotować al dente w osolonej wodzie. Pora drobno pokroić i podsmażyć na 2 łyżkach oleju, aż się zrumieni. Odcedzony i ostudzony brokuł drobno pokroić. W misce wymieszać brokuły, starty ser, pora, natkę, jajko sól i pieprz. Smażyć na małym ogniu, pod przykryciem małe placuszki, aż się lekko zrumienią. 


5 komentarzy:

  1. Wygląda pysznie, wypróbuje :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Z jakiegoś powodu nie chciały się usmażyć, nie miały zwartej konsystencji, nie można było przewrócić ich na drugą stronę, bo się rozpadały... czegoś brakuje w przepisie, czy coś źle zrobiłam?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. w przepisie nic nie brakuje, a Ty pewnie wszystko zrobiłaś dobrze :) mnie też się orzyklejały do patelni a to dlatego, że ser żółty tak przywiera. myślę, że może miałaś więcej brokułu i wszystko nie chciało się skleić. Wtedy można dodać jeszcze jajko i może więcej sera, bo on też robi za klej. Mam nadzieję, że kolejny raz wyjdą.

      Usuń
  3. pachnie w całym domu :) jutro pojadą ze mną na uczelnię ;)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za dodanie komentarza i zapraszam ponownie!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...