Szybkie, sycące, zdrowe i smaczne.
Na śniadanie czy przekąskę.
Na ciepło i na zimno.
Składniki:
- średni brokuł
- kawałek pora
- 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 100 g startego żółtego sera
- jajko
- pieprz
- sól
- olej do smażenia
Brokuł podzielić na różyczki i ugotować al dente w osolonej wodzie. Pora drobno pokroić i podsmażyć na 2 łyżkach oleju, aż się zrumieni. Odcedzony i ostudzony brokuł drobno pokroić. W misce wymieszać brokuły, starty ser, pora, natkę, jajko sól i pieprz. Smażyć na małym ogniu, pod przykryciem małe placuszki, aż się lekko zrumienią.
