Sałatka z makaronem

Pyszna, łatwa i szybka w przygotowaniu. 

Bardzo pożywna i sycąca dzięki czemu z powodzeniem może zastąpić lekki obiad.

Składniki: 

• 250 g makaronu świderki, ugotowanego al`dente
• 3 pomidory, pokrojone w kostkę 
• 3 ogórki konserwowe
• 250 g kiełbasek, kabanosów lub dobrej szynki, pokrojone
• łyżka majonezu
• sól i pieprz do smaku

Wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszać i doprawić solą i pieprzem do smaku.

Smacznego!

Kiełbasa z kolorową papryką

Szybka kulinarna inspiracja od Biedronki :)

Składniki: 

• 0,5 kg kiełbasy
• 3 różnokolorowe papryki 
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 50 g tartego żółtego sera
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 50 ml oliwy
• 150 ml czerwonego wytrawnego wina
• sól, pieprz

Cebulę i czosnek posiekać w czosnek. Kiełbasę pokroić w pół plasterki, a paprykę w paski. Na rozgrzanej oliwie przesmażyć kiełbasę, dodać cebulę z papryką, a po 2-3 minutach czosnek. Smażyć całość kilka minut a następnie podlać winem i dusić ok 10 minut. Po tym czasie dodać koncentrat pomidorowy, doprawić danie solą i pieprzem, posypać żółtym serem i wymieszać. Podawać z ryżem lub pieczywem. 

Kuchenny śmietnik, czyli to co miałam pod ręką - ryż z kiełbasą i jajkami.

Nie miałam pomysłu na obiad, więc rozejrzałam się po kuchni i wrzuciłam na patelnie to, co zostało po wcześniejszych wyczynach :) 

tak powstała kombinacja ryżu z kiełbasą i jajkami.

Wyszło niepozornie, ale smacznie :)

Porcja dla 2 osób:

• pętko kiełbasy
• torebka ugotowanego ryżu
• 3 jajka
• sól i pieprz
• garść pokrojonego w krążki pora
• szczypiorek do posypania

Kiełbasę pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni, aż się zrumieni. Dodać ugotowany ryż i wbić jajka. Dokładnie wymieszać, dodać pokrojonego pora, przyprawić solą i pieprzem. Smażyć często mieszając, aż jajka się zetną. Podawać posypane szczypiorkiem. 

Smacznego!