Wesolych Swiat!!!

Prawdziwy Hot Dog!!

Taki Hot Dog zachęci do śniadania każdą marudną pociechę :)

Składniki na 5 szt:

• 350 g mąki pszennej
• 80 g mleka
• 1 jajko
• 100 g margaryny
• 20 g drożdży
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżeczka soli

Farsz: 

• 5 parówek drobiowych odtłuszczonych
• 5 plastrów sera żółtego
• koncentrat pomidorowy
• przyprawa do pizzy

Mleko, cukier i drożdże lekko podgrzać, (uważać, żeby nie przegrzać drożdży), do miski dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto, aż będzie odchodziło od ścianek miski. 

Ciasto podzielić na 6 części. Jedną część ciasta podzielić na 10 mniejszych części, które posłużą do uformowania uszu i nóżek. Ciasto odstawić na 10 minut do wyrośnięcia. 

Pięć części ciasta rozwałkować na prostokąt wielkości odpowiadającej długości parówki, po środku posmarować koncentratem pomidorowym, posypać przyprawą, położyć ser i parówkę. Zlepić brzegi dokładnie wzdłuż i z jednego końca parówki, a na drugim końcu pozostawić lekko wystającą parówkę, co będzie imitacją ogonka :) Z pozostałych części ciasta uformować uszy i nóżki, po czym przymocować je do wcześniej wykonanego tułowia (zawiniętej parówki). Do wykonania oczu i nosa posłużyłam się ziarnami ziela angielskiego. Całość posmarować roztrzepanym jajkiem. 

Tak przygotowane Hot Dogi piec w nagrzanym do temp. 180 st. C piekarniku przez ok. 20 minut, aż do zrumienienia ciasta. 

Podawać z ulubionym sosem lub ketchupem. 

Smacznego!

Test Vegety i przypraw W Smak Natur do...

Dzięki uprzejmości portalu Uroda i Zdrowie oraz firmie Podravka miałam możliwość testować przyprawy Vegeta W Smak Natur do sałatek, do twarożku i przyprawę warzywną  do potraw.

Weźmy pod lupę pierwszy produkt, jakim jest Natur do Kefiru i Twarożku. 
Jego skład: sól, czosnek, cebula, koper, bazylia, kminek, pieprz czarny, szczypiorek, natka pietruszki. 
Niestety z opakowania nie dowiemy się w jakiej ilości sól, w stosunku do przypraw, stanowi zawartość opakowania.  
Gdyby nie dominująca sól w składzie i smaku byłaby to genialna przyprawa śniadaniowa do twarożku, mimo to z tą przyprawą moje śniadanie i twarożek nie były już tak nudne jak zawsze.  
Producent podaje na opakowaniu swoją propozycję wykorzystania przyprawy w sałatce z twarożkiem: 
Składniku: 50 g sałaty lodowej, 100 g rukoli, 50 g suszonych pomidorów, 50 g pomidorów koktajlowych, 100 g chudego twarogu, 50 ml jogurtu naturalnego, 1 opakowanie Vegety W Smak Natur do kefiru i twarożku, krem balsamiczny, 1 ogórek szklarniowy, 30 g oliwek czarnych i zielonych bez pestek, oliwa z oliwek, prażone pestki dyni oraz słonecznika, kilka borówek i malin, świeże dostępne zioła.
Sposób przyrządzenia: 
Sałatę umyć i wysuszyć. Suszone pomidory pokroić w paseczki, pomidory koktajlowe pokroić na połówki, a oliwki w plasterki. Ser połączyć z jogurtem oraz Vegetą Natur do kefiru i twarożku. Ogórek przekroić wzdłuż na ćwiartki, usunąć pestki i pokroić w kostkę. Sałaty połączyć z warzywami i oliwą z oliwek. Z sera za pomocą dwóch dużych łyżek ułożyć muszle na talerzu, a następnie wymieszane sałaty. Całość polać kremem balsamicznym, posypać owocami oraz prażonymi pestkami. 
Do dekoracji stosować świeże zioła oraz ziołowe bagietki posmarowane oliwą z oliwek.  
Vegeta W Smak Natur do kefiru & twarożku jest bardzo aromatyczną przyprawą i z powodzeniem spełnia swoje zadanie jako dodatek do twarożku, jak również sałatek. Co jest bardzo ważne nie zawiera żadnych konserwantów, barwników czy polepszaczy smaku i zapachu. 

Kolejnym produktem jest Vegeta W Smak Natur do Sałatek. W skład tej przyprawy wchodzi: sól kuchenna, cebula, czosnek, cukier, bazylia, marchew, koper, pasternak, pieprz czarny, imbir, papryka, natka pietruszki, kozieradka. 
Przyprawa dedykowana do sałatek, gdzie świetnie komponuje się ze świeżymi warzywami. Polecam do przyprawiania sosów do surówek obiadowych. Wystarczy łyżka wody, przyprawa Natur do sałatek i kilka łyżek oleju rzepakowego, i mamy gotowy sos do sałat, pomidorów czy surówek. Jest to szybka, smaczna i zdrowa alternatywa dla gotowych mieszanek sosów, które niestety ale zawierają różne konserwanty. 
Na opakowaniu znajdziemy propozycję podania producenta w postaci sałatki z marynowanym tuńczykiem, jajkiem i tartym serem. Przyprawa ta na pewno będzie inspiracją wielu sałatek i surówek przygotowanych w naszej kuchni. 

Ostatnim produktem jaki miałam przyjemność testować jest dobrze wszystkim znana Vegeta - przyprawa warzywna do potraw. 
Jej skład: sól kuchenna, suszone warzywa 15,5% (marchew, pasternak, ziemniaki, cebula, seler natka pietruszki) wzmacniacze smaku (glutaminian sodu E621, inozynian disodowy E631), cukier, przyprawy (producent nie podaje jakie), skrobia kukurydziana, barwnik (ryboflawina) czyli witamina z grupy B. 
Skład tej przyprawy może nas zastanawiać, a to dlatego, że w składzie są wzmacniacze smaku i aromatu. Ale gdy nie używamy jej w nadmiernych ilościach, nie należy się tym martwić. 
Przyprawa uniwersalna, stosowana niemalże do wszystkich potraw. 
Przez te kilka dni mogłam wypróbować ją w Żurku na zakwasie, Pasztecie z cukini, Kolorowych jajkach.