Grillowana pierś z kurczaka z brokułami i kalafiorem z ziemniaczanym puree

Kolejna porcja nowości firmy Knorr - sosów do warzyw na ciepło. 

Tym razem pod ząb poszedł sos do brokułów i kalafiora.

Składniki: 

• po 300 g brokuła i kalafiora
• sos do warzyw na ciepło Knorr - do brokułów i kalafiora
• 100 ml gęstej śmietany 18%
• ok. 400 g piersi z kurczaka 
• ulubiona przyprawa do grillowania do kurczaka (u mnie była przyprawa do Gyrosa)

Pierś pokroić na kotlety i doprawić przyprawą. Grillować na małej ilości tłuszczu na patelni grillowej. Warzywa ugotować do miękkości. Sos wymieszać ze śmietaną i polać ugotowane warzywa, chwilę jeszcze poddusić. Podawać z grillowaną piersią i puree ziemniaczanym. 

Puree ziemniaczane: 

• 500 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
• sól do gotowania ziemniaków
• 1 łyżka masła
• ok. 1/2 szkl. mleka
• szczypta gałki muszkatołowej 

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Dodać masło, szczyptę gałki muszkatołowej i trochę mleka. Ziemniaki utłuc. Jeśli będą zbyt suche dodawać mleko dokładnie mieszając do uzyskania odpowiedniej konsystencji ziemniaków (mają być w konsystencji jak gęsta śmietana).