Światowy Dzień Pieczenia 2013 r.

Kolorowy zawrót głowy

Z okazji Światowego Dnia Pieczenia mam dla Was kolejne letnie ciasto. 

Szybkie, łatwe, smaczne i kolorowe! :)

Przepis w oryginale możecie zobaczyć tutaj.  

Moja wersja jest lekko zmodyfikowana :)

Składniki na biszkopt:

• 125 g margaryny
• 150 g cukru
• 170 g mąki
• 3 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3 łyżki mleka

Składniki na kolorowe masy:

• 500 ml śmietanki kremówki( 4x125 ml)
• 4 galaretki o różnych kolorach
• delicje na wierzch (opcjonalnie)

1.Margarynę utrzeć z cukrem. Kolejno dodawać jajka. Mąkę wymieszaną z proszkiem  dodawać do masy na przemian z mlekiem. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.

2.Ciasto przełożyć do wysmarowanej tortownicy o średnicy 21 cm. Piec w temperaturze 170 stopni przez 30-35 min.

3.Upieczony biszkopt wyjąć i ostudzić. Zimny przekroić na pół.

4.Każdą galaretkę rozpuścić w szklance wody. Zostawić do wystygnięcia. 

5. Ubić ok. 125 ml śmietanki kremówki ale nie na sztywno, dodać gęstniejącą galaretkę i dokładnie wymieszać. Wylać masę na pierwszą połowę biszkoptu i wstawić do lodówki. Kiedy masa jest już zastygnięta postąpić tak samo z kolejną warstwą. Wyłożyć drugi biszkopt i kolejno wylewać następne warstwy śmietankowo-galaretkowe. Wierzch* zalać tężejącą galaretką i wstawić ciasto do lodówki.

* opcjonalnie na ostatnią warstwę śmietanowo-galaretkową można położyć delicje i dopiero zalać galaretką. 

#bakebrave