Szarpaniec

Ciasto pyszne, idealne na letnie dni. 

Dzięki dodatkowi twarogu zadowoli sernikożerców :)

Składniki na biszkopt: 

• 4 jajka
• 3/4 szkl. cukru
• 1/2 szkl. mąki
• szczypta soli

Białka oddzielić od żółtek i ubijać z dodatkiem szczypty soli. Pod koniec ubijania dodawać powoli cukier. Gdy białka będą ubite na sztywną pianę, dalej ucierając dodawać po jednym żółtku. Następnie przesianą mąkę i delikatnie wymieszać uważając aby nie rozbić białek. Tak przygotowane ciasto upiec w 180 st.C przez ok. 40 minut. Ostudzić. Zimny biszkopt nasączyć jedną rozpuszczoną galaretką truskawkową i włożyć do lodówki, aby zastygł. Tak przygotowany biszkopt pokroić w kostkę. 

Do wykonania ciasta potrzebujemy: 

• 2 galaretki Winiary truskawkowe (rozpuszczone oddzielnie w 1 szkl. gorącej wody)
• 0,5 kg twarogu półtłustego

Twaróg dokładnie wymieszać z rozpuszczoną w 1 szkl. wody galaretką.

• 1 galaretkę Winiary Blue Curacao  (rozpuszczona w 1 szkl. gorącej wody)
• 1 galaretkę Winiary Pina Colada  (rozpuszczona w 1 szkl. gorącej wody)
• 1 galaretkę Winiary Pink Margarita  (rozpuszczona w 1 szkl. gorącej wody)
• 1 galaretkę Winiary Mojito  (rozpuszczona w 1 szkl. gorącej wody)

Galaretki ostudzić i odstawić do zastygnięcia. Skrzepnięte galaretki pokroić w kostkę i wymieszać. 

Wykonanie: 

W dużej misce lub naczyniu szklanym układać na przemian pokrojony biszkopt, galaretki i polewać masą twarogowo-galaretkową. Układać tak warstwy, aż do wykończenia składników. Wstawić do lodówki, aby wszystko zastygło. 

Smacznego!