Jeśli chcecie zaskoczyć swoich gości proponuję Wam wykonanie Latte Macchiato.
Bardzo efektowne, a jak łatwe :)
1. W wysokiej szklance spienić mleko używając dyszy do spieniania mleka w ekspresie. Jeśli używacie metody tradycyjnej mleko przed spienieniem należy podgrzać do temp. 65 st. a następnie spienić mleko ręcznym spieniaczem.
2. Zaparzyć espresso i delikatnie po brzegu szklanki wlać na mleko.
3. Wierzch udekorować oprószając kakao.
Po wykonaniu zadania powinno nam powstać 3 charakterystyczne warstwy: mleko, kawa i mleczna pianka.
Podawać z ulubionym ciastkiem :)
Smacznego!
Na taką kawę zawsze mam ochotę :) Najlepsza!
OdpowiedzUsuń