Łódeczki, czyli jajko sadzone w parówce

 

Kolejna odsłona jajka sadzonego :) 

Ten wariant na pewno zaskoczy domowników podczas śniadania!

Jajko wcale nie musi być nudne. 

Składniki na 1 porcję: 

• 2 parówki drobiowe odtłuszczone
• 2 jajka
• łyżka masła
• sól i pieprz

Parówki rozcinamy przez środek starając się nie porozcinać brzegów. Wspomagając się wykałaczkami powkładać je w parówkę w dwóch miejscach, aby rozchylić brzegi parówki i uzyskać kształt "oka". Tak przygotowane parówki przekładamy na rozgrzaną patelnię z roztopioną łyżką masła i delikatnie w środek każdej wbijamy jajko. Doprawiamy solą i pieprzem, i smażymy pod przykryciem, aż białko z wierzchu się zetnie a żółtko wciąż pozostaje płynne. 

Smacznego!